Il Sant'Elia ha come elemento che lo contraddistingue dalle classiche strutture alberghiere l’attenzione alla natura e una sua personale produzione completamente biologica, che potrete gustare nella colazione, insieme ad una proposta di prodotti naturali a km zero: torte e dolci artigianali, marmellate biologiche, English breakfast con uova fresche e salumi e prodotti caseari del contadino. Determinati nel seguire la filosofia della green life, rispettiamo la natura e i suoi tempi, offrendo agli ospiti una linea cortesia e usando detergenti, impiegati per la pulizia, biologici e biodegradabili. A disposizione della vostra curiosità, saremmo lieti di accompagnarvi dove produciamo tutto ciò che giunge sulle nostre tavole ed oltre.